Грейпфрутовая диета для похудения

Естественным желанием для женщины является выглядеть потрясающе. В этом ей помогут различные диеты и физическая нагрузка. Среди всех фруктовых диет можно выделить грейпфрутовую.

Основные принципы грейпфрутовой диеты

Грейпфрутовая диета предназначена, в первую очередь, для похудения, во вторую, для улучшения настроения и пищеварения, улучшения работы иммунной системы. Основным ингредиентом, как видно из названия, является грейпфрут, считающийся одним из самых полезных фруктов, благодаря высокому содержанию витаминов C, D, P, A и витаминов группы В. Регулярное использование грейпфрута в пищу повышает жизненный тонус и восстанавливает энергию, выравнивает цвет кожи лица, возобновляет нормальную работу печени, стабилизирует артериальное давление, понижает уровень холестерина и количество сахара в крови, препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.

Учёные выяснили, что в составе грейпфрута есть специальное вещество, придающее ему горьковатый привкус и блокирующее возникновение ферментов, необходимых для накопления жиров и углеводов.

Грейпфрутовая диета базируется на нескольких основных принципах:

– Каждый день нужно употреблять три грейпфрута и более. Один из приёмов пищи можно заменить на свежевыжатый овощной или фруктовый сок.

– Последний приём пищи приходится на время не позднее 19 часов, в крайнем случае, за три часа до сна.

– Из ежедневного рациона нужно исключить сахаросодержащие продукты и  сахар.

– Употребление соли и специй также должно быть ограничено. Различного рода соусы, в особенности майонез и кетчуп, не должны употребляться в пищу. Не запрещен грейпфрутовой диетой лишь красный перец.

– Во время грейпфрутовой диеты можно готовить постное мясо и нежирную рыбу.

– Возможно употребление молочных продуктов (сыра, молока, творога и т.д.) с низким содержанием жира.

– Алкоголь, газированные напитки и растворимый кофе категорически запрещено употреблять во время грейпфрутовой диеты.

Рекомендуется во время такой диеты придерживаться принципа трёхразового питания. В случае если между приёмами пищи появляется сильное чувство голода, то можно выпить обезжиренный йогурт или кефир без добавок, съесть одно зелёное яблоко или апельсин.

Ежедневно при соблюдении диеты диетологи рекомендуют выпивать от полутора литров жидкости. Примерно треть жидкости должна составлять негазированная вода; можно выпить зелёный чай с ложкой мёда, свежевыжатый сок и натуральный морс. Иногда можно позволить себе чашечку нерастворимого натурального кофе без сахара.

Лучше всего начинать грейпфрутовую диету в зимне-весенний период, когда организм устал после холодов и хочет витаминов. Благодаря большому количеству минеральных веществ и витаминов в грейпфруте организм насыщается, особенно витамином С. Этот витамин препятствует возникновению простуды и авитаминоза.

Противопоказания грейпфрутовой диеты

У грейпфрутовой диеты при всех её положительных свойствах есть свои противопоказания. Категорически запрещено придерживаться данной диеты людям, у которых есть аллергия на «цитрусовые», язва желудка или гастрит с повышенной кислотностью.  Если у человека есть хронические проблемы с желудочно-кишечным трактом, ему следует проконсультироваться с лечащим врачом о возможности придерживаться такого питания.

Однозначно доказано, что грейпфрут несовместим со многими лекарственными препаратами. Если вы принимаете какие-либо препараты, обратите внимание на особые указания по применению и раздел инструкции "лекарственные взаимодействия".

Грейпфрут противопоказан людям с печеночной недостаточностью, поскольку содержит вещества-ингибиторы цитохромов CYP3A4. Печень - главная "химическая лаборатория", а употребление грейпфрута ведет к замедлению работы этой "лаборатории", уменьшая скорость протекания в ней химических реакций. Из-за этого же при приеме любого лекарства во время грейпфрутовой диеты концентрация лекарственного вещества в организме нарастает и больше шанса проявиться его побочным эффектам. После того, как был обнаружен фуранокумарин в грейпфруте, некоторые компании по производству соков стали очищать сок от него, а FDA (Администрация по продуктам и лекарствам США) потребовала, чтобы все новые лекарственные препараты проверялись на взаимодействие с грейпфрутовым соком.

Если в составе тех лекарственных препаратов (названия лекарственных препаратов и действующих веществ не одинаковы), которые вы принимаете, есть ниженазванные действующие вещества (проконсультируйтесь с врачом или внимательно изучите инструкцию к препарату и его состав), то в период принятия лекарства грейпфрутовый сок употреблять противопоказано. В этот состав входит 20 групп действующих веществ и один препарат для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы (Финастерид). Очень часто название действующего вещества пишут на упаковке лекарственного препарата, поэтому не потрудитесь проверить.

• Анксиолитики: алпразолам, буспирон, мидазолам, триазолам
• Антиаритмические: амиодарон, квинидин
• Антибиотики: кларитромицин, тролеандомицин, эритромицин
• Антигистаминные: фексофенадин
• Антикоагулянты: варфарин
• Антиэпилептические: карбамазепин
• Бета-блокаторы: карведилол 
• Блокаторы кальциевых каналов: верапамил, дилтиазем, никардипин, нифедипин, нимодипин, нисолдипин, фелодипин
• Гормональные препараты (в том числе контрацептивы), содержащие: кортизол, метилпреднизолон, прогестерон, тестостерон, эстрадиол
• Иммуносупрессоры: сиролимус, такролимус, циклоспорин
• Гиполипидемические: аторвастатин, флювастатин, ловастатин, симвастатин 
• Антидепрессанты: сертралин, флювоксамин 
• Ксантины: теофиллин 
• Опиоидные анальгетики: альфентанил, суфентанил, фентанил
• Противовирусные: ампренавир, индинавир, нельфинавир, ритонавир, саквинавир
• Противогельминтные: альбендазол 
• Противогрибковые: итраконазол 
• Противокашлевые: декстрометорфан
• Противоопухолевые: циклофосфамид, этопосид, ифосамид, тамоксифен, винбластин, винкристин 
• Репотентеры: сильденафил, тадалафил

Окончательно не подтверждено влияние грейпфрута на развитие онкологических заболеваний у женщин. Однако известно, что ингибиторы, содержащиеся в грейпфруте влияют и на концентрацию половых гормонов в женском организме, в частности эстрогена. А именно его повышенная концентрация в крови считается одной из основных причин возникновения рака молочной железы. Тот же эффект лежит в основе несовместимости грейпфрута с противозачаточными таблетками.

Преимущества и недостатки грейпфрутовой диеты для похудения

Как любая диета, грейпфрутовая подразумевает наличие достоинств и недостатков.

К несомненным плюсам диеты относятся:

– низкие показатели калорийности и хорошая сбалансированность диеты;
– употребление в пищу многих продуктов, т.е. разнообразное меню;
– высокое содержание витаминов и минеральных веществ;
– способность выводить лишнюю жидкость из организма;
– способность понизить холестерин;
– способность снимать кровоточивость десен.

К минусам грейпфрутовой диеты можно отнести:

– специфические возможности взаимодействия с некоторыми лекарственными препаратами. Компоненты грейпфрута препятствуют нормальному попаданию ферментов в кишечник, из-за чего замедляется абсорбция ряда лекарств. В связи с таким моментом, настоятельно не рекомендуется запивать любые медикаменты грейпфрутовым соком. Грейпфрутовая диета предполагает консультацию с врачом, если в этот промежуток времени женщина употребляет какие-либо лекарства.

– стоимость диеты предполагает дополнительные финансовые расходы из-за высокой цены на полезный фрукт, хотя само питание не считается дорогим.

Продукты для грейпфрутовой диеты, их подготовка

– мучные, хлебобулочные изделия, в том числе, пшеничный хлеб;
– сладкий картофель (батат);
– приправы и специи;
– сахаросодержащие продукты (сладости и десерты);
– соль и разносолы;
– спиртные напитки, независимо от их крепости;
– жирное мясо или рыбу, сало и животные жиры;
– арахис;
– бобовые.

На протяжении грейпфрутовой диеты можно употреблять следующие продукты. Разрешены:

– чёрный хлеб;
– постная ветчина;
– красный жгучий перец;
– запечённый картофель;
– натуральные овощные и фруктовые соки;
– натуральный мёд (одну чайную ложку в день);
– натуральный кофе (одну чашечку в день без сахара);
– зелёный или травяной чай;
– апельсин;
– орехи;– зелёные яблоки;

– изюм;
– все овощи, кроме крахмалосодержащих (искоючение - запеченный картофель);
– постное мясо (филе птицы), постная свинина, баранина и говядина;
– нежирные молочные продукты (кефир, молоко, творог, сыр, обезжиренный йогурт);
– оливковое масло для заправки салатов.

Постное мясо и нежирные сорта рыбы отвариваются, готовятся на пару или жарятся на гриле. Категорически запрещено добавлять жир, масло или соусы. Вкусовые качества овощных салатов можно улучшить с помощью заправки из лимонного сока и оливкового масла, за редким случаем подсолнечного. Чтобы привнести разнообразие в меню, можно употреблять в пищу рыбные консервы в собственном соку.

Для употребления в пищу стоит покупать плоды грейпфрута с розовой мякотью, так как в них содержится большее количество бета-каротина. Если после поедания фрукта появляется изжога, необходимо выпить чайную ложку оливкового масла перед очередной порцией.

Во время диеты запрещается употреблять:

Продолжительность грейпфрутовой диеты для похудения

В основном грейпфрутовая диета длится около недели. Но если человек чувствует недомогание, следует сразу же прекратить придерживаться такого принципа питания. Грейпфрутовой диетой не стоит увлекаться, даже если она и кажется вам весьма эффективной. При такой диете травмируются зубы, десны, слизистая оболочка пищевода и желудка из-за высокого уровня кислотности этого фрукта. Именно поэтому нельзя употреблять грейпфрутовый сок на голодный желудок.

Примерное меню грейпфрутовой диеты на день-неделю

Существует многочисленные вариации грейпфрутовой диеты. Здесь будет приведена одна из них.

I день

На завтрак нужно съесть одно отварное яйцо, один грейпфрут, выпить чашку чая или натурального кофе.

На обед – грейпфрут, один помидор, немного зелени, 150 грамм отварной грудки курицы, чашка чая/морса/сока/кофе. Последнее нельзя употреблять, если кофе был на завтрак

На ужин -  250 грамм греческого салата, один грейпфрут, чашка чая/сока/морса.

II день

На завтрак: 50 грамм твёрдого сыра, грейпфрут, чашка чая или кофе.

На обед: 250 грамм овощного рагу, немного зелени, грейпфрут, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: салат из свежей моркови и капусты, один тост с маслом, грейпфрут, чашка чая/морса/сока.

III день

На завтрак: 100 грамм овсяной каши, сваренной на воде с сухофруктами, грейпфрут, чашка чая/кофе.

На обед: 200 грамм нежирной рыбы, приготовленной на пару, грейпфрут, салат из зелёных овощей, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: 150 грамм запечённого картофеля, грейпфрут, салат из огурцов и редиса, чашка чая/морса/сока.

IV день

На завтрак: 50 грамм творога, грейпфрут, чашка чая/кофе.

На обед: 150 грамм мяса, прожаренного на гриле, грейпфрут, овощной салат, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: салат из авокадо и креветок, грейпфрут, чашка чая/морса/сока.

V день

На завтрак: 100 грамм мюсли, заправленных молоком или йогуртом, грейпфрут, чашка чая/кофе.

На обед: чашка куриного супа, грейпфрут, горсть сухариков, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: 200 грамм греческого салата, грейпфрут, чашка чая/морса/сока.

VI день

На завтрак: тост с тунцом, грейпфрут, чашка чая/кофе.

На обед: 1 рыбная котлета, грейпфрут, 2 помидоры черри, немного дикого риса, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: салат из овощей и зелени, грейпфрут, чашка чая/морса/сока.

VII день

На завтрак: омлет из одного яйца, грейпфрут, чашку чая/кофе.

На обед: чашка супа из морепродуктов, грейпфрут, кусочек отрубного хлеба, чашка чая/морса/сока/кофе.

На ужин: салат из пекинской капусты и помидоров, грейпфрут, чашка чая/морса/сока.

Плод грейпфрута можно заменять стаканом его свежевыжатого сока. Придерживаться диеты стоит не больше одного раза в месяц.

Прогноз похудения на грейпфрутовой диете

Американские учёные сделали ошеломляющий вывод по итогам проведенного эксперимента: 100 человек обоих полов употребляли в пищу каждый день половинку грейпфрута. Другая группа участников пила перед едой трижды в день по стакану свежевыжатого грейпфрутового сока. Обе группы добились результатов: участники потеряли в весе примерно 1,5 кг за неделю. Стоит отметить, что они не придерживались какой-либо диеты. Они сочетали употребление грейпфрута с обыденными приёмами пищи.

Благодаря полученным результатам нужно понимать, что грейпфрутовой диеты нужно придерживаться в комплексном подходе. Так, желающий похудеть должен исключить из своего рациона «вредные» продукты и каждый день пить свежевыжатый грейпфрутовый сок или есть сам фрукт. Если соблюсти данное условие, можно скинуть дополнительно 3-4 кг за период в 7-14 дней.

Конечно, такая диета принесёт свои плоды. Человек потеряет несколько килограммов, не моря себя голодом. Но встречаются случаи, когда такого не происходит. Каждый человек индивидуален, поэтому нужно взвесить все плюсы и минусы грейпфрутовой диеты перед ее соблюдением.

Если у вас есть опыт похудения на грейпфрутовой диете, оставьте свой отзыв в комментариях. Какого варианта диеты вы придерживались, на сколько удалось похудеть, вернулся ли прежний вес?