В летнее время года самая удобная и доступная диета - это огуречная. Она достаточно простая и дешевая, поэтому привлекает многих людей, желающих похудеть за очень короткий срок без особо прилагаемых усилий.
Основные принципы огуречной диеты для похудения
Огурцы являются основной пищей огуречной диеты, за целый день необходимо съесть около 2 килограммов огурцов. Из огурцов могут быть различные салаты, которые больше нравятся. Могут быть свежие огурцы, также в меню присутствуют соленые огурцы. Салаты готовятся с зеленью и заправками из сметаны, растительного масла, майонеза в малых дозах. Самое главное уменьшить количество соли, к которой так привыкли и без которой практически ничего не готовят. В огурцах содержание воды достаточно высокое, пить дополнительно воду литрами, как предлагается в других диетах, нет необходимости.
Противопоказания огуречной диеты
Огуречная диета не применяется при заболеваниях кишечника, гастритах и язвенной болезни. Начинать диету нужно после совета врача, надо проконсультироваться со специалистами, так как любое резкое изменение в питании может вызвать обострение хронического заболевания.
В диетическое огуречное меню включены соленые огурцы, которые противопоказаны при болезни почек или камнях в почках.
Преимущества и недостатки огуречной диеты для похудения
Огуречная диета очень легко выдерживается, она не дает постоянного ощутимого чувства голода. Огурцы содержат большое количество клетчатки, которая благоприятно действует на кишечник, и в то же время очень мало калорий. Большой плюс данной диеты – это очищение кишечника от шлаков, различных токсинов, за очень короткий срок кожа становится свежей. За первые дни организм восстанавливает нормальный обмен веществ, начинают уходить лишние килограммы.
Но недостаток жирорастворимых витаминов может сказаться на самочувствии - при слабости и быстрой утомляемости надо добавить в рацион таблетированные витамины. Огурцы действуют на организм как мочегонное средство, с жидкостью из организма выводятся минералы калия, магния. Поэтому надо поддержать питание препаратами с этими минералами на протяжении всей диеты.
Продукты для огуречной диеты, их подготовка
Огуречная диета хоть и основана на огурцах, но помимо этого включает в меню и другие продукты. Из напитков – чай, кофе (желательно без сахара, можно сахар заменить медом, но тоже в небольшом количестве). Из молочных продуктов - кефир, сметану, нежирный сыр. Есть можно практически все, только нежирное, не жареное и в маленьких дозах: мясо, рыбу, птицу, яйца, растительное масло, ржаной хлеб, фрукты, овощи, каши, картофель, макароны. Но как во всех диетах, здесь те же самые условия: мясо отварное или пареное, рыба на пару или вареная, куриное мясо отварное, яйца только вареные. Кашу гречневую, отварной рис, вареный картофель, макароны желательно не есть на ужин, а только на обед в малом количестве – не больше 250 грамм.
Относительно супов - супы употребляются только овощные. Бульоны, в которых отваривались мясо, курица или рыба в меню огуречной диеты не включаются.
В салаты, которые можно приготовить, соблюдая огуречную диету, входят следующие продукты: огурцы, помидоры, вареные яйца, вареное мясо, кефир, сметана, майонез (не жирный и в малых дозах), растительное масло. Зелень: укроп, сельдерей, петрушку, лук, чеснок, базилик, зеленый сала и капуста "азиатская". Белокочанную капусту не стоит использовать, она бродит в желудке, причиняя дискомфорт.
Приготовленные салаты с добавлением заливки желательно не солить. Можно приготовить сразу норму на целый день – порезать 2 килограмма грунтовых огурцов, заправить легким майонезом в небольшом количестве, добавить любимой зелени. И есть салат целый день согласно ежедневному меню.
Также готовят салаты из огурцов и вареных яиц, заправляют салат сметаной. Другой вариант салата с огурцами, который готовится с добавлением вареного постного мяса, он заправляется растительным маслом. Самый лучший вариант – это оливковое масло, очищенное оливковое масло будет успокаивать «возмущенный» желчный пузырь. Допускается приготовление салата с добавлением помидоров, но помидоров надо положить меньше, чем огурцов, примерно наполовину. Заправить салат можно кефиром, сметаной, оливковым маслом. Некоторые диетологи рекомендуют добавлять в салат с огурцами лимонный сок, но это не совсем уместно. Вреда это не принесет, но кислота быстрее вызывает чувство голода. А при любой диете всегда хочется съесть чего-то лишнего. Поэтому лучше голод не провоцировать себя «кислыми» продуктами.
Из огурцов можно готовить легкие салаты- коктейли, смешав тертый на мелкой терке огурчик с обезжиренным йогуртом.
Продолжительность огуречной диеты для похудения
Огуречная диета может быть двух типов: короткая, рассчитанная на 5 дней, и семидневная диета. Меню короткой и длинной диет несколько различается, поэтому можно подобрать для себя более подходящую диету из расчета времени или продуктов, которые включены в меню. Для проверки переносимости огуречной диеты можно сначала попробовать продержаться на огурцах один день. Завтрак, обед и ужин обязательно включают в себя огурец или огуречный салат.
Примерное меню огуречной диеты на день-неделю
Есть примерное меню, что употреблять во время диеты – это огуречный салат, в обед – кусочек мяса, курицы или рыбы, на ужин яблоко, грушу или мандарин. Но некоторые предпочитают четкие инструкции по дням, чтобы не думать, а просто следовать диете. Для того приводим четкую таблицу, что когда следует употреблять. Во все меню масло предпочтительно оливковое. Напитки желательно употреблять без сахара. Супы готовить без добавления поджарки.
Первый день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, огурец, чай (можно кофе).
Обед - овощной постный суп, яблоко (продукты для супа - морковь, огурец, редис, болгарский перец).
Полдник - фрукт апельсин.
Ужин - салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Второй день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, чай (можно кофе), огурец.
Обед – мясо постное вареное в количестве 50 грамм, обязательно салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Полдник - фрукт яблоко.
Ужин - за два часа до сна, не позже - салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Третий день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, огурец, кофе.
Обед – рис и вареная рыба (всего 200 грамм), соленый огурчик.
Полдник – фрукт или овощ.
Ужин - опять салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Четвертый день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, огурец, чай.
Обед – рис (100грамм) и сыр (20 грамм), огурец.
Полдник – фрукт груша.
Ужин - опять салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Пятый день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, огурец, чай.
Обед – капуста, огурец, морковь, редис - мелко шинкованные.
Десерт - апельсин.
Полдник – фрукт яблоко.
Ужин - снова салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла, сыр (20 грамм)
Шестой день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, огурец, кофе.
Обед - постный суп, яйцо. Продукты для супа - морковь, огурец, редис, болгарский перец.
Полдник - фрукт груша.
Ужин – салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла.
Седьмой день «Семидневка»
Завтрак - хлеб ржаной, чай, огурец.
Обед - постный суп, яблоко. Продукты для супа - морковь, огурец, редис, болгарский перец.
Полдник – овощ огурец.
Ужин – опять салат из мелко порезанных огурцов, зелени, растительного масла
Это диета, которой можно придерживаться для достаточно эффективного похудения. Но существуют вариации, где можно включать на обед каши и салаты, готовить их по предложенным выше рецептам.
Пятидневная огуречная диета включает варианты продуктов, приготовленные по тем же принципам. Она менее жестокая, опишем ее в целом так:
Завтрак включает: салат и ржаной хлеб.
Обед включает: мясо постное и салат.
Полдник: салат и черный хлеб.
Ужин: уже без хлеба, просто салат
Меню на каждый день: только в обед следующего дня заменяем мясо рыбой, потом на курицу. Один день можно включить рис, картофель или гречку. Только не совмещать вместе мясо и каши, есть раздельно в разные дни. Салаты можно готовить, каждый день по-разному заправляя. Тогда будет небольшое разнообразие в рационе.
Допускается в случае сильного голода перед сном съесть фрукт или огурец. Отказаться полностью для соблюдения диеты необходимо строго от белого хлеба, любой выпечки, сахара, сладостей.
Если необходимо проверить переносимость огуречной диеты или просто сбросить за день пару килограмм – рацион такой:
Огурцы около двух килограмм и 2 вареных яйца - делим питание на 5 порций и питаемся целый день. Первые килограммы уходят за счет выведения жидкости из организма, поэтому уменьшение веса вы наблюдаете незамедлительно.
Прогноз похудения на огуречной диете
Эффект похудения будет заметен уже через день, когда организм начнет освобождаться от шлаков. При семидневной диете организм теряет до 5 килограмм, больше за неделю не рекомендуется сбрасывать. При «пятидневке» уходит около 3-4 килограмм веса.
Огуречная диета – это очень действенный способ уменьшить вес и очистить организм, начинать диету надо продуманно, заранее настроиться и находиться в здоровом состоянии. Многие из известных артистов и певцов пользовались именно этой диетой и добились желаемых результатов. И вам удачного похудения!
Если у вас есть опыт похудения на огуречной диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?
Комментарии